Ruf einer entspannten Wirtschaftskanzlei: Keine Ellbogen, keine bodenlose Arbeitszeit

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Hallo ihr Lieben,
bei mir steht nun der Berufseinstieg in München an. Ich interessiere mich für Wirtschaftskanzleien (egal ob klein, mittel oder groß), habe aber gar keine Lust auf Menschen mit Ellbogenmentalität und dauerhafter (!) Arbeitsbelastung nach 20 Uhr.
Hier meine Traumvorstellung: Wirtschaftskanzlei mit netten, jungen Teamkollegen, regelmäßiger Feierabend um die 19 Uhr, Gehalt >95 k in München. Ich weiß, dass ich hier den absoluten Traum suche, aber vielleicht kann jemand Erfahrungen teilen. Und mir ist völlig klar, dass es auch mal Arbeitsspitzen geben kann. Mir wäre nur wichtig, dass Nacht-, Wochenend- und Urlaubsarbeit die Ausnahme und nicht die Regel darstellen. Zu meinen Fragen: 
1. meint ihr, das ist überhaupt realistisch? 
2. Habt ihr Empfehlungen?