Kündigen nach einer Woche?

[RefNdsOL]

Wenn Du zwei Überstunden pro Woche (?) viel findest, bist du im falschen Beruf. Sorry, klingt hart, ist aber so.

in welchen beruf sollte man denn wechseln, wenn man nicht unbezahlt arbeiten möchte?

Tarifgebundene Stellen/Verwaltung. 

RA ist entgegen des gesetzgeberischen Verständnisses (Organ der Rechtspflege) heute nach ganz herrschender Auffassung ein Dienstleister und Dienstleister richten sich eben nach dem Begehren des Klienten, das heißt, die Sache soll eben auch erledigt werden in angemessener Zeit und idR hat man ja nicht nur einen Mandanten gleichzeitig; das heißt entweder man steigert seine Produktivität oder man arbeitet eben mehr, ggf. auch beides; der Mandant hat eine gewisse Erwartung bis wann der erteilte Auftrag erledigt sein soll und wenn die - grundlos - nicht erfüllt wird, dann geht er ggf. nächstes Mal zu einem Wettbewerber.

angenommen ich teile diese auffassung - dann ist mir immer noch unklar, warum diese wohl notwendige mehrarbeit nicht vergütet wird.

1) Es gibt in D keinen pauschalen Anspruch auf Mehrvergütung für Arbeiten über die vereinbarte Stundenzahl hinaus, d.h. du musst nachweisen, dass der AG das explizit angeordnet hat oder er darüber weiß und es duldet / das billigt. Und selbst das ist je nach vertraglicher Gestaltung des AV nicht zwingend ausreichend.

2) Das ist wie mit der Verletzung des ArbZeitG in MK/GK/Boutiquen. Das kannst du ja auch melden oder du kannst mal versuchen einen Betriebsrat zu gründen. Kann man alles machen. Nur dann ist man wahrscheinlich eher am falschen Ort damit. Du kannst es dir schlichtweg nicht leisten, dass deine (lukrativen) Mandanten zu wem anders wechseln, deshalb willst du ihn halt auch halten. Es geht dabei auch um den Ruf deiner Kanzlei. Wenn bekannt ist, dass deine Arbeit gut ist, dann kommen mehr; wenn bekannt ist, dass du Fristen verpasst oder sich alles ewig hinzieht und evtl. etwas deshalb nicht klappt, dann will man eher das nicht riskieren.